Seit über 50 Jahren in aller Munde
Seit über 50 Jahren in aller Munde
Tauche ein mit mir in die Geschichte des Schweizer Knabbergebäcks und erfahre mehr über den Ursprung des legendären Goldfishs
1958
1958 - Geboren wurde ich im Kopf von Oscar J. Kambly. Apéritif und Snack-Gebäcke gab es damals, 1958, noch keine. Weil Oscar J. Kambly eine völlig neue Technologie entwickelt hat, mit der man ganz luftige, knusprige Gebäcke herstellen konnte, bin ich in seinen Kopf gesprungen und habe ihn mit der Vision des kleinen Snack im Mini Format beglückt. Ich habe mir dafür einen besonderen Tag ausgewählt: Der Geburtstag seiner Frau, die im Tierkreiszeichen der Fische geboren wurde. Und weil der einzige ruhige Moment im ausgefüllten Tag des Unternehmers das Rasieren frühmorgens war, bin ich genau dann in seinen Gedanken aufgetaucht. Noch am gleichen Tag wurde mit der Arbeit an meinem Äusseren begonnen, ein Backform angefertigt und ich als Muster zum ersten Mal gebacken. Unter dem sympathischen Namen "Goldfischli" wurde ich als luftig knuspriger Mini Cracker in der lustigen Form eines "Fischli", innert kürzester Zeit eine bahnbrechende Neuheit in der Schweiz.
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